Chương 7: Phenol và các phenol thiên nhiên

Hợp chất phenol và các dẫn xuất của nó - dùng để chỉ một nhóm các hợp chất trong cây có cấu trúc vòng benzen mang 1 hoặc nhiều nhóm thế hydroxyl (-OH) Hợp chất phenol đã được biết rõ cấu trúc hiện nay có tới hàng nghìn hợp chất khác nhau.