Chương 10: Kháng sinh và các kháng sinh thiên nhiên

I. KHÁI NIỆM VỀ CÁC HỢP CHẤT KHÁNG SINH VI SINH VẬT

Năm 1951, Oatman đã coi các chất kháng sinh như là các chất hoá học do các vi sinh vật tạo ra có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác và thậm chí phá huỷ chúng ở các nồng độ rất loãng. Như vậy khái niệm này loại trừ các chất sát khuẩn có tính chất đơn thuần tổng hợp: các chất sát trùng, sunfamit, sunfon v.v... kháng sinh có thể được tồn tại đối với các chất thuộc nguồn gốc sinh vật trước kia đã được điều chế bằng tổng hợp (đó là trường hợp của cloramphenicol do Streptomyces venezuclae tạo ra và nay được chế bằng phương pháp hoá học).