Chương 6: Alcaloid và các alcaloid thiên nhiên
a. Alcaloid có nguồn gốc từ chữ:
Alcali: tiếng Ả rập là kiềm.
b. Alcaloid ngày nay được xác định như sau:
Đó là những chất hữu cơ.
Bao giờ cũng chứa nitơ, cacbon, hydro và rất hay gặp
oxy, thỉnh thoảng có hợp chất thấy chứa lưu huỳnh.
Đa số có nhân dị vòng.
Có phản ứng kiềm, cho các muối với acid và các muối
này dễ kết tinh.
Chủ yếu có trong thực vật, đôi khi có mặt ở động vật.
Có hoạt tính sinh học rất quan trọng.
Có một số phản ứng chung là “tạo tủa”, cần thiết cho sự
xác định chúng.
c. Tên của alcaloid - thường được quy định nếu là các hợp chất
có chứa nitơ thì được nói đến cây mà từ đấy chúng được chiết
xuất và mang thêm đuôi “in”.